Umbi berwarna oranye yang kaya nutrisi ini sudah lama dianggap berkhasiat memperbaiki penglihatan. Wortel (Daucus carota L) kaya akan kandungan beta karotein. Apabila zat tersebut berada di tubuh akan diubah menjadi vitamin A yang sangat penting untuk fungsi retina.Wortel Tak Hanya Atasi Sakit Mata (Bag. 1)
Pengobatan Mata
Sepertiyang dialami seorang karyawati
di kantor di Phoenix Arizona Amerika, mengalami ketegangan dikedua
matanya dan tiba-tiba pandangannya buram. la sembuh kembali setelah dua
bulan mengkonsumsijus wortel beserta daunnya dengan perbandingan 3:1.
Pengobatan gangguan mata yang dilakukan oleh sinshe Johanes di Jakarta
dengan mengkombinasikan jus wortel dengan lobak. Dua ons wortel
ditambah setengah ons lobak putih beserta daunnya sangat baik untuk
mengobati gangguan mata. Vitamin A hanya dapat memperbaiki penglihatan
bila masalah penglihatan tersebut disebabkan oleh kekurangan vitamin A
bukan mengobati kebutaan mata.
Pelindung Kanker
Beta karoten selain diubah menjadi vitamin A, dapatjuga sebagai pelindung terhadap kanker karena beta karoten
tersebut mengandung antioksidan. Antioksidan merupakan senyawa yang
dapat menetralkan radiasi bebas molekul tidak stabil dihasilkan oleh
radiasi matahari, rokok dan pengaruh-pengaruh lainnya. Radiasi bebas
molekul atau bebas dapat merusak sel-sel tubuh sama dengan Proses
oksigen merubah mentega menjadi bau tengik atau kertas berubah warna
menjadi kuning. Selain beta karoten, mengandung antioksidan fenolat.
Penelitian Yang telah lakukan pada manusia menunjukkan bahwa pola makan
yang menyertakan wortel walaupun dalam jumlah sedikit per hari dapat
mengurangi penyakit kanker paru-paru hingga sekitar 50 Persen.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar